Salsiccia Pubentes
Een heerlijke dikke worst gekruid met gebroken zwarte peper en venkelzaadjes.
Prijs/kg: €20.33
Ierse Angus beef
Biefstuk van Ierse Black Angus runderen. Iets droger maar met heel veel smaak!
Prijs/kg: €40.88
Dry-aged porc Pubentes (min. 7weken gerijpt)
De rug van het varken (kotelet) laten we in eigen atelier minimum 7 weken rijpen. Hierdoor wordt het vlees super mals, zijdezacht en heel intens van smaak.
Na het rijpen wordt de rug uitgebeend en ontdaan van zwoerd (vel) en is het vlees klaar om te verkopen in iets dikkere sneden.
Kan op aanvraag ook als geheel aangekocht worden.
Prijs/kg: €45.87
Tapas BBQ schotel
6 mini tapashapjes van verschillende soorten vlees.
Voor 2 personen
Prijs/kg: €25.50
Minipakket
Het pakket bevat:
- Varkenskoteletten 4 stuks
- Varkenslapjes 4 stuks
- Varkensgebraad 1x ong. 500 gr
- Varkensgehakt 1,2kg (4 x 300 gr)*
- Worst 1,2kg (4 x 300 gr)*
- Gyros, pita, wok 600 gr (2 x 300 gr)*
Prijs/kg: €18.25