Salsiccia Pubentes
Een heerlijke dikke worst gekruid met gebroken zwarte peper en venkelzaadjes.
Prijs/kg: €20.33
Dry-aged porc Pubentes (min. 7weken gerijpt)
De rug van het varken (kotelet) laten we in eigen atelier minimum 7 weken rijpen. Hierdoor wordt het vlees super mals, zijdezacht en heel intens van smaak.
Na het rijpen wordt de rug uitgebeend en ontdaan van zwoerd (vel) en is het vlees klaar om te verkopen in iets dikkere sneden.
Kan op aanvraag ook als geheel aangekocht worden.
Prijs/kg: €45.87
Mini Droge Worstjes
De mini droge worstjes zijn overheerlijk en hapklare door hun compacte vorm. Deze kleine lekkernijen bieden een explosie van smaak. Met een perfecte balans tussen zoutigheid en kruiden worden de mini worstjes gekenmerkt door hun (h)eerlijke hartigheid.
Prijs/kg: €45.57
Tapas BBQ schotel
6 mini tapashapjes van verschillende soorten vlees.
Voor 2 personen
Prijs/kg: €25.50